Rückblick KW 9

Diese Woche war Urlaub, aber nicht mit Ausruhen, sondern mit einer Menge Arbeit: zwei Zimmer tapezieren und umräumen. Jetzt sind wir fertig.

Gekocht hab ich aber trotzdem:

• Gewürzhähnchen mit Avocado-Gurken-Salat
• Feldsalat mit Pilzen
• Lachs mit Zitronenmöhren

Alles aus der essen&trinken FürjedenTag 3/10.

Und außerdem Sepia mit Penne aus einem Pastakochbuch.

Vorschau Wochenende

Dieses Wochenende gibts:

• Tortilla-Lasagne
• Entengeschnetzeltes mit gebratenen Pastinaken
• einen Ausflug nach Regensburg und
• eine Einladung zum Abendessen

Weiter nix.

Wochenende!

Heut gabs ganz unverhofft einen Lachs mit Maishaube. Darüber hab ich ja schonmal geschrieben; Memo an mich: Ofen auf 200 °C vorheizen, einen Teil der Semmelbrösel durch Polenta ersetzen (wenn's schon mal Mais gibt, können wir auch seinen Grieß mit nehmen), 30 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Beilage: nicht unbedingt Brot, vielleicht einfach Soffritto (Suppengrün, Butter, Gemüsebrühe).

Den Besuch beim Burgerbrater in der Nachbarschaft haben wir auf Samstag verschoben, weil heute doch keine Dienstreise war und der Eckes sich den ganzen Samstag lang was über Honig erzählen lässt.

Am Freitag gibt's was Schnelles: Linguine mit Salsa di noci. Klingt doll, oder? Aus der aktuellen LECKER  12/09, wurde aber so ähnlich auch schon mal bei lamiacucina verbloggt. Wenn das kein Herbstessen ist, weiß ich auch nicht! Nur ein bisschen kälter müsste es noch werden.

Sonntags ist eine einfache Kartoffelsuppe mit Wienerla geplant (wenn das kein Herbstessen ist ...).

Das eigentliche Highlight vom Wochenende kommt aber am Montag:   B E S U C H ! ! !  Ich weiß gar nicht mehr, wann das letzte mal jemand da war. Deshalb: klotzen, nicht kleckern (alles LECKER 12/09):

• Virgin Caipi und Gin Tonic als Aperitiv, dazu eine kleine Datteln-im-Speckmantel-Knabberei
• Käsefrikadellen mit Pilzrisotto
• Mandel-Nougat-Parfait mit Schokoladensoße

Wenn DAS kein Herbstessen ist, dann weiß ich wirklich nimmer!

Essen KW 41

Beim Besuch von Kat und Pet gestern blieb noch eine Menge leckeres Rinderragout übrig. Das gab’s heute zu Fusilli, der Pfannkuchensalat ist auf Montag verschoben.

Dienstag gibt’s Stadtwurst mit Musik, die Stadtwurst wird dabei von Naddi beigesteuert; die hat nämlich von der Verwandtschaft zu viel original Land-Stadtwurst geschenkt bekommen.

Mittwoch werden wir wohl doch mal einkaufen müssen, fehlen doch noch zwei Essen:

• Kartoffel-Spitzkohl-Auflauf
• Lachs aus dem Ofen, dazu gibt’s Reis

Essen KW 37

In der ersten Woche nach dem Urlaub gibts (gabs) dieses hier:

• Gefüllter Kürbis
• Entenbrust mit Kürbis
• Lachs mit Maishaube (den Lachs aber nicht wie im Rezept vorher gebraten, sondern einfach etwas länger im Ofen gelassen).

Zusätzlich waren wir noch einmal Essen, und zwar im Baggers. Danach waren wir ein bisschen unschlüssig wie's denn jetzt war. Das Essen ist zwar genießbar, aber halt irgendwie nix besonderes. Aber man geht IMHO ja auch nicht zum Essen dorthin, sondern um sich das Ganze mal anzuschauen. Und das ist wirklich lohnenswert. Gab bei uns keine Pannen, Essen und Getränke kamen sehr schnell, problematisch wirds aber, wenn mehrere Parteien an einem Tisch sitzen (war bei uns im Biergarten so). Dann sind die zwei Terminals zum Bestellen fast ein bisschen wenig, vor allem, wenn man sich die recht umfangreiche Speisekarte mal durchsehen will. Hatten wir schon, solange wir noch allein waren, insofern war das nicht wirklich ein Problem. Fazit: sollte man einmal machen, muss man aber nicht öfter...